Сурва в Украйна
С какво 14 януари е важен ден от календара за българите в Украйна? На този ден те отбелязват Нова година по стар стил. Възрастните хора спазват пост и с нетърпение чакат да отговеят. Жените готвят празнични блажни ястия, пекат кравайчета. Запасяват се със сладки, за да нагостят с тях скъпи гости сурвакари. Мъжете приготвят за децата си сурвачки. В България сурвачките се изработват задължително от дрян, а тук, в Бесарабия, където дрянът не расте, за направата на сурвачка се използва клонче от младо плодово дърво - символ на богата реколта и добра година.
